Oppskrifter

http://tradisjonskost.blogspot.no/2015/06/gratinert-lksuppe-med-surdeigsbrd-og.html


Kraftmat & Kraftsupper:
Langtidskokt Kraft

Ovnsbakt Potet og Løk

Tartiflette

Kraftkokt Ris, Stekt Ris

Surdeigsbrød, Grytebrød

Surdeigsmuffins

Paibunn

Kabaret, Aspik

Reker og Dill i Gelatinrik Kraft

Suovas - Reinskav

Levergryte med Thailandske smaker

Fransk Løksuppe

Oksehalesuppe med Thailandsk vri

Langtidskokt Thailandsk Gryte med Høyrygg

Fårikål

Pho, Vietnamesisk Kraftsuppe






http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/08/suovas-kaldrkt-og-trrsaltet-reinskav.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/10/maskert-levergryte-varmende-gryterett.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/08/ratt-kjtt-biff-tartar-av-villsaulam.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/03/pho-vietnamesisk-kraftsuppe.html




Kjøttmat:
Kjøttkaker

Suovas

Biff Tartar

Tartiflette

Kefirmarinert Langtidsstekt Lammebog

Levergryte med Thailandske smaker

Oksehalesuppe med Thailandsk vri

Langtidskokt Thailandsk Gryte med Høyrygg

Fårikål

Surdeigspizza

Pho, Vietnamesisk Kraftsuppe

 
Carpaccio - Lettsaltet Rått Kjøtt






Sjømat:
Rognkaker

Kokt Rogn og Stekt Rogn

Sukkersaltet Rogn

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Sprøstekte Torsketunger

Spicy Blåskjell

Ovnsbakt Lutefisk med Hjemmelaget Sitronpepper!

Gelatinrik Kabaret (Aspik)

Reker og Dill i Gelatinrik Kraft


 


http://tradisjonskost.blogspot.no/2015/03/sprstekte-torsketunger-og-hjemmelaget.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/09/spicy-blaskjell-i-kokosmelk-med-karri.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/04/ceviche-med-lever-en-magisk.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/02/sukkersaltet-rogn-hjemmelaget.html




Innmat & Blodmat:
Rognkaker

Kokt Rogn og Stekt Rogn

Sukkersaltet Rogn

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Margsmør

Levergryte med Thailandske smaker

Ceviche med Lever

Blodpannekaker






Pålegg:

Hvit Gomme og Syrlig Prim

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Eggesalat

Eggerøre med Limegravet Eggehvite

Kabaret, Aspik

Reker og Dill i Gelatinrik Kraft

Bringebærsyltetøy








http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/06/eggesalat-med-varlk-og-melkesyregjret.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/05/hjemmelaget-hvit-gomme-og-syrlig-prim.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/01/upasteurisert-smr-fra-tidsporten-og.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/upasteurisert-smr-med-krydderurter.html




Upasteurisert Smør & Ost:

Ghee

Kryddersmør  

Ramsløksmør 

Margsmør

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Smørknapper med Mintsmak

Konfekt med Mint og Sjokolade

Lemon Curd - SitronSmørKrem

Melkesyregjæret Majones

Tartiflette

Bacondadler med Chèvre





Surdeig:

Surdeigsmuffins

Ramsløkloff

Gullfisker

Surdeigskjeks

Surdeigspizza

Kanelsnurrer

Surdeigsbrød, Grytebrød

Pizzabunn

Paibunn

Sitronpai
 

Blodpannekaker

Pannekaker



http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/09/surdeigspizza-med-hvit-pizzasaus-suovas.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/02/surdeigsmuffins-matpakkemuffins-med.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/09/oppskrift-pa-curtido-latin-amerikansk.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/06/slik-lager-du-kimchi-oppskrift-pa-den.html




Melkesyregjæret Frukt & Grønt:

Curtido

Kimchi

Salte Sitroner - Preserved Lemons

Jordbær- og Tomatsalat med Mynte

Hvitløk

Bringebærsyltetøy og Bringebærsaus

Fikenchutney

Ketchup

Melkesyregjæret Thai Red Curry Paste






Melkesyregjæret Drikke:

Hjemmelaget Viili 

Lemonade

Lemonade med Jordbærsmak

Lemonade med Bringebær

Lemonade med Pasjonsfrukt


Jun ABC

Jun med Melon-Sitron & Rabarbra-Bringebær

Kombucha ABC

"Mojito" med Kombucha

Kaffekombucha




http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/leskende-jun-etterfermentert-med-melon.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/07/melkesyregjret-lemonade-med-jordbrsmak.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/09/melkesyregjret-og-probiotisk-godis.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/04/syrlig-bringebrsnop-med-kefir-og.html




Melkesyregjæret Godis:

Gelefigurer med Rabarbra og Blåbærsmak

Gelefigurer med Kirsebærsmak

Bringebærsnop med Kefir og Kombucha

Bærremser og Fruktlær

Kombucha Scoby - "Vingummi"





Dessert & Iskrem:
Multegele og Råkrem

Bringebærsaus

Surmelkspudding med Karamellsaus

Krydret Panna Cotta med Kokosmelk

Lemon Curd - SitronSmørKrem

Sitronpai

Hvit Gomme og Syrlig Prim

RømmeIskrem med Lakrissmak

RømmeIskrem med Mynte, Oregano, Sitron

KokosIskrem med Gurkemeie

KokosIskrem med Melkesyregjæret Mango

KokosIskrem med Multer

BringebærSorbet med Kokosmelk

SitronSorbet med Kefir og Sitron

Granita - Jun med Rabarbra & Bringebær

Huevo Con Miel - Rå Eggeplomme med Kaldslynget Honning







Søtbakst & Kjeks:
Kanelsnurrer, Surdeig

Sitronpai

Mandelkjeks med Sjokoladebiter

Biscotti





http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/rmmeis-iskrem-med-mynte-oregano-sitron.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/kremet-syrlig-bringebrsorbet-med.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/03/godteri-av-smr-knallgode-smrknapper-med.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/12/sitronkarameller-fltekarameller-med.html



Godis, Karameller & Fudge:
Marshmallows

Sitronkarameller

SøtSalte Fløtekarameller

Smørknapper med Mintsmak

Konfekt med Mint og Sjokolade

Hvite Sjokoladetrøfler

KokosFudge med Sitrus og Appelsinblomsthonning

Appelsinsirup

Gelefigurer ala Pina Colada og Cocolicious

Gelefigurer med Rabarbra og Blåbærsmak

Gelefigurer med Kirsebærsmak

Gelefigurer med Lakris

Gelefigurer med Bringebær og Lakris

Bringebærsnop med Kefir og Kombucha




Snacks:


Gullfisker

Salte Mandler

Ristet Nøtteblanding

Brente Mandler

Lakrismandler

Gurkemeiesnacks

Sprøstekt Soppsnacks

Bacondadler med Chèvre

Nachos




http://tradisjonskost.blogspot.no/2017/01/gullfisker-hjemmelaget-snacks-med.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/03/hjemmelaget-lrdagssnacks-salte-mandler.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/05/hjemmelaget-gele-til-dessert-multegele.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/02/hjemmelaget-marshmallows.html


Gelatin:
Marshmallows

Gelefigurer ala Pina Colada og Cocolicious

Gelefigurer med Rabarbra og Blåbærsmak

Gelefigurer med Kirsebærsmak

Gelefigurer med Lakris

Gelefigurer med Bringebær og Lakris

Bringebærsnop med Kefir og Kombucha

Kabaret, Aspik

Reker og Dill i Gelatinrik Kraft

Multegele og Råkrem

Surmelkspudding med Karamellsaus

Krydret Panna Cotta med Kokosmelk






 
Kokos:

Golden Milk

KokosIskrem med Gurkemeie

KokosIskrem med Melkesyregjæret Mango

KokosIskrem med Multer

BringebærSorbet med Kokosmelk

Krydret Panna Cotta med Kokosmelk

Kanelsnurrer, Surdeig

KokosFudge med Sitrus og Appelsinblomsthonning

Konfekt med Mint og Sjokolade

Gelefigurer med Lakris

Spicy Blåskjell

Hjemmelaget Kokosmelk






http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/04/paskegul-kokosmelk-med-gurkemeie-og.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/06/lettvint-hjemmelaget-kokosmelk-av.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/05/fermentert-fikenchutney-med-mynte.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/05/hjemmelaget-melkesyregjret-majones-med.html



Tilbehør:
Jordbæreddik

Appelsinsirup

Remulade

Melkesyregjæret Majones

Eggerøre med Limegravet Eggehvite

Kantarellstuing

Kryddersmør

Ramsløksmør

Hjemmelaget Kokosmelk

Fikenchutney

Ketchup

Melkesyregjæret Thai Red Curry Paste

Rømmedip